这个答案来自我的老东家，北京某连锁餐饮集团。1、准备食材。原料：全蛋20个（约重500g），面粉500g，黄油400g，白糖300g，泡打粉7.5g，水适量。辅料：番茄沙司300g，白醋16ml，糖200g，老抽30m1，生抽16ml，豆瓣酱80g，料酒16ml，葱花、姜末各10g。
廉荔妮廉荔妮这个问题，我觉得我很有发言权！ 以前我也很爱喝酸奶，一天不喝就难受，后来学了烘焙，买了烤箱后，我才发现原来酸奶还可以做成美食~ 第一次做酸奶油炸鸡腿是跟一个朋友学的，他告诉我说用酸奶可以做出各种美味的食物！其中就有油炸鸡腿，当时觉得他真是吹牛逼，这也能行？ 于是，我就做了，还真行！
阮曦博我做的家常辣子鸡，微辣，鲜香，酥嫩，特别好吃！ 先上图 这是刚出锅的辣子鸡，鲜香的鸡肉夹杂着辣椒的香辣，一口下去超满足~ 做法也非常简单：1.把三黄鸡洗净砍成小块（买的时候让商家处理一下会比较方便），然后用清水浸泡出血水。 泡的时候多换几次水，这样炒出来的鸡肉才会洁白干净。
禹城国我特别爱吃白豇豆，以前没吃过的时候，以为就是豆子，颜色这么白，肯定不好吃~后来有一次在超市看到有卖的，就买了一点，回家用水焯了一下，放点盐，味道好棒啊~~1、把买回来的白豇豆用清水冲洗干净，然后把头尾摘除（这样口感会更好）；2、锅中放水烧开，放入白豇豆，加点食盐，用筷子搅匀，
施易安干鱼我最爱吃的就是辣炒了，香香辣辣特别下饭，今天就分享这道下饭菜——辣炒干鱼。 准备一条干的鲫鱼或者鲤鱼。（鱼一定要干爽的，有水的话要吸干） 剁辣椒两勺、姜蒜适量、大葱一段切碎； 两勺生抽+一勺老抽+两勺醋+一小勺胡椒粉+一大勺料酒调成酱汁待用。
朴哲良最近刷到好多关于梅子的食谱，忍不住来做两个试试，先上结果！ 两道都很成功，特别是第二道的梅干菜肉，入口即化超级好吃啊～赶紧给老爸老妈各做了一盘，吃到肚子溜圆~~~首先说梅子酒，这个很简单啦，我买的是五斤装的野山菌酵母发酵的，打开盖子满屋飘香啊~~晚上睡前泡上了，让各种食材充分融合。
黄燊我小的时候，一到冬天，家里就会腌咸菜，萝卜、韭菜、白菜都有，我最喜欢吃的就是腌萝卜了，脆生生的，很下饭 做法也不难，把买来的鲜白萝卜清洗干净，晾干表面的水分（如果表面有泥土的话），切成薄片，放进干净无水的器皿中，加入白糖和白醋搅拌均匀，放置在阴凉处，24小时后用筷子搅拌一下，使盐充分融化，
苗笑锋最简单的做法，最原始的味道！夏天吃实在太美了 1、选鲜嫩的黄瓜两条（一定要选新鲜的啊）；2、用淡盐水浸泡15分钟（这样能泡出黄瓜里面含有的草酸等有害物质）；3、把黄瓜捞起沥干水份备用；4、准备一个密封罐子，把黄瓜放进去，撒上白糖（我用了大概一汤匙吧，根据个人口味调整），然后用筷子压着黄瓜，
冉崇富准备材料 新鲜的铁棍山药1根（约500g）、红薯粉条1捆（约500g），鸡蛋2个、熟的白芝麻适量、香菜适量 制作步骤 1、 将铁棍山药去皮洗净切成薄片，放入锅中蒸熟，然后将红薯粉条放到沸水里煮熟备用；2、 取一个碗，打入二个鸡蛋，加上切好的香菜末和熟的芝麻，用筷子搅散成蛋液待用；3、
申翔今豆腐皮也叫油皮、豆腐衣，是豆浆煮沸后凝结而成的薄片，可薄如纸，也可厚如棉纸。 由于制作工艺不同，有蒸制和油炸两种，蒸制的称为“豆油皮”或“豆卷儿”；而油炸的则称为“豆腐泡儿”或“豆腐圆子”。 无论豆油皮还是豆腐泡儿，都是民间十分喜爱的食品，不仅吃法多样，而且营养丰富。
边懿诗作为一个在云集生活过10几年的老家伙，这个问题问我就对了！ 说起云集好吃的，那可太多了。因为地处川西北边缘，又是古代羌汉两族的交汇之地，所以这里的饮食受羌族文化以及汉族传统文化的影响非常大。
彭驿雯准备食材，辣椒，大蒜，香菜，花生米， 把辣椒和大蒜洗干净晾干水，然后剁碎放到一起加少许盐（大概两小勺）搅拌匀。花生用油炸熟，去皮。香菜切小段。做法如下： 把豆腐切成块状，放进烧开水的锅里，加少许盐煮熟，注意不要煮得太软。
樊译敏到青海旅游，吃是必不可少的一个环节。除了羊肉串、手抓肉等随处可见的美食外，还有很多特色食品值得一尝，下面小编为大家介绍一下。 1.酿皮 这可是青海的特色小吃之一哦！在其它地方你可别想买到。黄色的皮子包裹着绿豆芽和辣椒油，吃起来薄而耐嚼，柔韧而有弹性，清凉爽滑，还带着一股浓浓的面香。
戈芳璐食材清单： 油条2根、香葱适量、香菜适量、花生米碎（炒熟的）、白芝麻（炒熟），食盐、生抽、香醋、鸡精适量。 做法步骤： 1.准备两根油条，如果买来的油条比较硬的话，可以泡水里软化一下再切丝；香葱和香菜洗净切碎。
裘小兰食材：面粉 黑芝麻 白糖 酵母粉 食用油 第一步：碗中加两勺白糖、半碗黑芝麻，搅拌至砂糖融化 第二步：加入五克酵母粉，搅拌均匀 第三步：倒入温水（30°左右），边倒水边用筷子搅拌成絮状 第四步：下手揉成面团，面团比较粘手，可以涂抹点油防粘。
茹雅蔚苹果果脯制做恰当，不丢失营养成分，且易于储放，是优良的干鲜果品。尤其合适放进中小学生包里作饭前服食，对减肥瘦身有积极意义。1、降低肠道功能：苹果营养成分非常好，具备降低肠道功能的效用。
西裕思1、霸王花煲瘦肉汤。霸王花30克、瘦肉500克、生姜2?3片，水10碗。汤用料洗净，霸王花浸泡片刻，瘦肉切块，水滚放入全部材料，中火半小时，再改小火1.5个小时，加盐调味。此汤清热润燥，营养滋润而味美，适合燥热天气饮用，适宜于营养不良、骨蒸潮热、虚烦惊悸、胃痛吐酸、肺痨咳嗽，妇女白带、乳汁少等。
卢瀚清其实两者功效基本相同，但药理实验显示，黄芪中的氨基酸、微量元素、无机盐、雌酮成分，含量南方黄芪北芪更高。
佟娜婷皮桂味辛、甘，性温，归心、脾、肾经；具有祛寒止痛，温通经脉，补火助阳的功效；主治肾阳不足，阳痿遗精，宫冷不孕，心腹冷痛，虚寒吐泻，腰腿冷痛，经闭症瘕，胸痹 Pain，阴疽肿肿瘤瘤， 痤疮。温馨提示《神农本草经》载："主咳逆上气，温疟，瘙疝，血瘕，阴痹，下气，利胸膈痰结血聚，可作麻醉药，消痕，杀虫"。
蒲新生中医认为蒲公英性味苦甘、寒，入肝、胃经，具有清热解毒、消肿散结、清肝明目、利湿退黄、疏肝健胃的功效。鸡蛋性平、味甘，有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，聪耳明目，清肝明目，安神镇静，延缓衰老等作用。下面介绍一下蒲公英炒鸡蛋的制作方法：原料：蒲公英150克，鸡蛋3个。
庄元卓