夏天喝鹅汤有什么功效？
很多地方都有夏季喝汤的习惯，比如老火汤、靓汤等，这种养生方法，在我国已经有上千年的历史了。而鹅汤具有清心补虚、补气健体、缓和神经组织、化痰止咳的功效，经常饮用能够增强体制，对神经紧张，压力过大者具有保健功效。
中医还认为，鹅肉有和脾开胃的功效，适宜于脾胃虚弱的人服用。《本草纲目》中就记载，用童子鹅煎汤煮赤小豆，治疗产后虚肿，效果极好。从鹅汤的营养来说，其含有18种人体所必需的氨基酸和维生素，而且富含的生物活性物质，能提高人体免疫功能，从而起到防癌抗癌的作用。此外，经常喝鹅汤，还有减肥美容的作用。