土豆烧排骨如何香？
土豆烧排骨怎么做都香，具体做法：把锅烧热，放入适量的油，放入排骨翻炒，炒制排骨表面发黄的时候，放入适量的生抽、葱、八角、桂皮等调料，继续炒制2分钟。放入土豆，倒入适量的清水，大火烧开后，改用中小火炖20分钟。最后大火收汁，加入食盐调味，即可出锅。
土豆烧排骨的营养价值：
一、排骨除了含丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，这些也是人体内不可缺乏的营养成分;
二、五香土豆是把土豆变成了碱性食物，可以中和排骨的酸性，常食可以中和人体的体液酸碱度，从而起到美容和保持血管弹性的作用。