路边荆老姜煨鸡有什么功效？
荆芥，味辛，性微温，归肺、肝经;有发表散风，透疹消疮，解毒，消食之功。《本草纲目》称其能"散风热，清头目"，并能助脾胃，消油腻肉积。李时珍在总结荆芥功用的同时，还进一步发挥用荆芥治疗水胀虚肿，在《本草纲目》中记载其方："治遍身水肿，大便溏，小便涩，服补气药不效者，用荆芥、桑白皮、木通、黑牵牛末各等分，炒研为散，每米饮服15克，入盐1克，2日便通。"并提出用荆芥来治疗霍乱吐泻经久不愈，以及小儿痢疾等虚寒病症。还有用荆芥煎汤，外洗治疔疮肿毒，均有一定疗效。
生姜为普通百姓最常用的祛寒之品，其辛香发散，微辣而微温，归肺、脾经，具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳等功效，素有"呕家圣药"之称，每于呃逆、呕吐不息之时，急用姜汁频滴入口中，可立止呕吐。
鸡肉味甘，性平微温，能温中、补虚、安五脏，养心、助神，耐寒冷。《饮食·正要》称鸡肉"和脾缓中，润胃清声，治营养损耗，止胃虚逆、泻痢，止小便数不禁，疗自汗，壮筋骨，坚定了，妇人大病后，男子劳绝，产后，患虚劳伤损。"现代营养学研究，鸡肉中含有较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分，是人们非常喜爱的美食。