丝瓜豆腐瘦肉汤有什么功效？
丝瓜中含有丰富β-胡萝卜素和其他一些的瓜类成份，五香丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、健脑、美容等功效，可治咯血、支气管炎、皮肤过敏等病症；五香丝瓜中的b-胡萝卜素在人体内可转化为维生素a，有护眼明目的作用，对儿童佝偻病、气管炎等也有一定疗效。
豆腐营养丰富，含有铁、钙等人体必需的矿物质，还含有原大豆低的蛋白质，人体很容易消化吸收。豆腐里还有一种特殊作用的生源素，具有诱导胆固醇生成酶转化，从而抑制人体合成胆固醇的作用，还有降低血脂和血胆固醇的效果。
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