吃好螃蟹喝什么功效?
螃蟹味道鲜美,营养丰富,不但含有较大量的蛋白质,还含有不少的脂肪和碳水化合物,同时也含有钙、磷、铁和维生素等。但是,螃蟹属凉性食物,柿子也是凉性,二者性寒相遇,易凝结成柿结石,使人大便困难,容易引起急性腹痛等消化道症状。
在此提醒大家,吃螃蟹时最好饮点热黄酒或生姜红糖茶,这样有助于驱寒,但不能喝茶或吃柿子。
所以不要吃柿子,最好喝生姜红糖水。
秋季蟹肥美,人们在享用蟹肉的美味时,也有一些注意事项。首先,螃蟹性寒,腹部附有蟹脂“黄”,中医认为蟹黄“甘、冷、无毒、大寒”,脾胃虚寒者应少食,有胸闷气急、腹痛腹泻、脘腹冷痛者应忌食,食后宜饮少许黄酒或服保和丸。患有冠心病、高血压、动脉硬化者,宜食少,不宜一次吃得太多。因蟹膏、蟹黄的胆固醇含量很高,食用过量有可能引起血压增高,诱发心绞痛及心肌梗死,酿成严重后果。