老鸭茶树菇汤有什么功效？
老鸭味甘、性凉，入脾、肾经，具有滋五脏之阴、清虚热、补血、利水、消肿的功效，一般人群均可食用。但体弱者、脾虚无胃口、时常腹泻的人，以及各种寒症都不适食用。
茶树菇营养丰富，味道鲜美，经常食用可提高人体非特异性免疫力，具有延缓衰老、抗癌的功效。它所含的茶多酚能有效抑制人体内过氧化脂质的生成，能溶解脂肪，具有减肥的功效。同时，具有抗菌、消炎、通便的功能。
枸杞味甘、性平，入肝、肾经，具有补肾益精、养肝、明目、强筋骨、润肤、延缓衰老等功效。主治肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、遗精、消渴等症。枸杞含有甜菜碱能调节脂肪代谢、降低血脂、软化血管、保护肝脏。枸杞中的胡萝卜素、维生素c有维持人体正常视觉、上皮健全的生理功能，经常服用，可明显增强视力，能促进蛋白质的合成，加速细胞的再生和修补，达到美容、护肤、驻颜的作用。现代营养学证明枸杞除了铁的含量在所有食品中含量最高外，钙、磷、锌、硒等也都是人体不可缺乏的微量元素，也是延年益寿的宝贵物质。
山药味甘、性平，入脾、肺经，具有补肺、养胃、补肾、涩精、止带、固肾益精、聪耳明目、补虚赢、长肌肉等功效。主治脾胃虚弱、体倦肢软、食欲减退、泄泻、肺气虚引起的咳嗽、久咳不止、肾气虚所致的遗精、腰酸、尿频、小便清长以及妇女肾虚带下等病症。现代营养学证明山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化，滋肾益精。
红枣味甘、性温、无毒，入脾、胃经，具有补气养血、健脾和胃、安神、利尿、抗癌、美容等功效。主治血虚萎黄、血亏肢痛、神经衰弱、失眠、烦闷不安、乏力、食欲减退、便血等病症。现代营养学证明鲜红枣中的脂肪，蛋白质、糖、钙等含量较高，有强壮神经、增强肌力、保肝、护肝的功效。红枣中含有3甲氧基4羟基肉桂酸、环磷酸腺苷、三糖甙、香豆素甙等成分，具有抗癌、护肝的功效。