鳘鱼鱼头有什么功效？
鳘鱼的鱼头功效非常多，能明目补神，利大小便，对于水肿、消化不良都有不错的疗效，而且鳘鱼的鱼头有乌发驻颜的功效，坚持服用对爱美之人非常有益处。市场上鳘鱼的鱼头有冰冻的是黑鳘鱼，也有干的是黄鳘鱼，干鳘鱼的营养保存的更加完好，药用价值和营养价值非常高。
鳘鱼和普通的海鲜鱼肉不一样，鳘鱼生长的速度非常慢，需要经过几十年的成长才会成熟，这时的鳘鱼肉质肥美营养丰富。市面上假冒鳘鱼的现象较多，各位美食爱好者在购买时一定要留个心眼。鳘鱼在广东沿海一带非常常见，在我国的北方并不常见，想要品尝鳘鱼的独特美味还是很有难度的。
鳘鱼的的头大且肥厚，在我国有药食同源的说法，鳘鱼的鱼头既可以食用也可以入药，是一味中药。市场上鳘鱼的鱼头有干鳘鱼头和冰冻鳘鱼头两种，干鳘鱼头保存的时间更长味道和营养都更胜一筹。鳘鱼鱼头干有乌发驻颜的功效，还能滋阴补肾和治疗消化不良，功效非常多，常吃鳘鱼干对身体非常好。