花生牛筋汤有药用作用吗？
牛筋含有较多的胶原蛋白、维生素和微量元素，具有强筋骨的功效；花生具有止血、降血压、化痰止咳、美容的功效，并能调整身体的营养平衡；蜜枣能调和脾胃，益气补血。
因此，花生牛筋汤有调补身体、舒筋活络的作用。一般人群均可食用，尤其适用于身体瘦弱、劳动强度大、平时少运动以及年迈体弱者。另外，素有“补气状元”美称的黄芪，含有糖、苷、黄酮类、有机酸等营养成分，有增强机体免疫功能、增加人体抗疲劳、抗应激的能力等作用，在炖汤时可适当添加。
高血压、动脉硬化、糖尿病患者忌食。由于该汤在炖制过程中加入了大量的糖，脾虚腹胀、腹泻的人也不宜饮用，而且不能代替正常饮食，以免耽误病情。