孕妇吃玉米排骨汤好吗?

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玉米和排骨一起炖的汤具有养胃排毒的功效,而且经常喝还可以治疗肠热、腹热等症状,对于一些体虚、脾胃不和、腹泻的人特别适合。炖汤时,将猪排骨洗净剁段,玉米洗净剁段,一同入锅煮沸后改用小火炖煮40分钟,加入精盐调味即可。常喝鲜美可口的玉米排骨汤,具有补脾胃、益气养血的功能,是理想的孕产妇滋补汤菜。

营养点评:排骨除了含有优质蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原等。妇女在孕期新陈代谢旺盛,基础代谢率增加,蛋白质的合成分解都很旺盛,因此对钙的需求也相应增加。据估计孕妇每天约需钙1200毫克,因此在营养上要注意吃含钙质丰富的食物,排骨就是最好的补钙食品之一。

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