生绿豆片怎么做好吃？

郑佳麟郑佳麟最佳答案最佳答案

2. 将切好的绿豆薄片放入微波炉中高火5分钟，拿出来撒上糖拌匀即可！ 微波炉做绿豆糕真的方便简单啊~~而且出来的效果还真不赖呢~又软又甜香~~喜欢脆一点儿的就缩短加热时间哦~~~ 3. 将蒸锅的水烧开，把绿豆薄片放进去大火蒸10分钟。蒸得时候要在锅中垫上保鲜膜喔不然会沾底儿～～

4. 把蒸好的绿豆薄片倒入盆中，趁热加入白糖和食用油（我加的是橄榄油）搅拌均匀后盖上盖子让绿豆薄片入味。我一般是晚上蒸好后放微波炉里加热几个小时这样子第二天就能吃到味道棒棒哒的绿豆薄片啦~~

5. 准备一个保鲜盒，铺上保鲜膜，然后将拌好味的绿豆薄片平铺在保鲜膜上，用勺子压一压让绿豆薄片更紧实。然后盖上盖子送入冰箱冷藏3小时以上，中途最好能翻一次面使绿豆薄片更入味~~

6. 最后就是把绿豆薄片取出切成自己喜欢的形状啦~~可以跟蜜豆一起放进西米露里做成绿豆泥西米露呀~也可以像冰棍一样的插上小棍儿放进冰箱里镇一镇~~吃的时候舀上一勺简直爽歪歪~~ 好啦~以上就是今天的分享咯~~喜欢的话别忘了点赞评论加关注哟~

闫韵珍闫韵珍优质答主

绿豆的营养有80%在皮内，绿豆皮所含的生物活性成分主要有黄酮、 flavonoids、单宁 Tanins，具有抗菌、消炎、 increased immune defence、降血脂、抗血栓、心肌保护、脑保护、利尿等作用。 所以煮绿豆汤，最好不要去皮，干绿豆煮汤，也无需泡发，绿豆有小裂纹，更容易煮烂。

生绿豆片的食用功效：

1、清热解毒，清泻三焦实火热毒。生绿豆片所含的蛋白质、磷脂、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，能够保护胃肠道，防止结合胆红素在肠道转化为毒性很强的 secondary bile acid.

2、利尿消肿，防止毛细血管渗血。生绿豆片含有丰富的钾，比同等重量的西瓜还要高16倍。钾可以作为利尿剂而防止膳食钠盐的引致的高血压，并使已有的高血压降低，还可以保护毛细血管免于渗血。

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