柿子提有什么功效？
减肥瘦身：柿子营养丰富而热能不高，每100克柿子中蛋白质为0.92-1.47g，脂肪0.16-2.69g，但其每克热量仅为0.28千焦，远远低于大米、面粉、马铃薯、玉米。而且其有较强的饱腹感，“以柿代食”的历史由来已久。早在公元前七世纪，古埃及人就已开始把柿子当做减肥食物使用。柿子中丰富的果胶，是可溶性纤维，有助于稳定血糖、降血压和胆固醇。
三高人群：柿子含钾而少钠，所以软化血管，适合高血压病人食用。其所含的类胡萝卜素有助于预防心血管疾病和冠心病。
缓解便秘：柿子中含有丰富的纤维素，利于肠道益生菌繁殖，改善消化功能，具有缓解便秘的功能。
预防动脉硬化、抗肿瘤：柿子含有黄酮类，有扩张血管，降血脂，抗肿瘤，消炎，镇咳祛痰等特殊功能。
抗过敏：柿子含维生素c丰富，可有效缓解过敏。