厨房去污哪个牌子最好？
在厨房清洁中，重油污的去除一直是影响厨房清洁洁净的“重要难关”，尤其很多厨妈经常抱怨煎炸之后的炒锅，总是有很多油腻腻的感觉，怎么也洗不干净。专家表示，油污产生的原因是由于动物或植物油遇冷在金属表面凝固结成的不溶于水的固体，这主要是分子间的范德华力增加了表面能引起的。所以重油污的去除对清洁剂的清洁效能要求很高，因此，想要在厨房清洁中避免重油污的困扰，选择一支功效强劲的重油污清洁剂至关重要。
据悉，目前市面上主流的去污产品基本都是采用碱性去污成分和表面活性剂，主要通过化学反应使污垢松散或分散在洗涤液中达到去污作用。而其中苏打等强碱成分虽然也能起到一定的去污作用，但是有刺激性和腐蚀性，对不锈钢和铝制品等金属表面产生破坏作用，所以对厨房设施有一定程度的损坏。
而像海氏等品质领先的厨房重油污清洁品牌则采用超浓缩配方和食品级安全去污因子，去污因子呈弱碱性、无磷、无铅、无强碱刺激物质，不仅渗透力超强而且能在金属表面形成保护层，因此既能安全快速去污，又不会对不锈钢和铝制品等金属表面产生任何破坏作用，能够有效避免使用强碱等传统清洁剂可能造成的二次污染，因此是厨房重油污清洁的清洁养护佳品，深受广大厨妈的青睐。
此外，专家也建议厨妈平时在烹饪中可注意少煎炸烹饪，多选择些蒸煮烹饪的方式，以更健康的烹饪生活方式远离重油污。