厨房打荷好干吗？
厨房打荷是厨师最基本的岗位，学习打荷，能熟悉原料、了解菜品、了解火候等等。
这个岗位是对一个初入厨房的新手最基本的锻炼，一个不了解菜品不了解原料不了解火候，不懂厨房文化，不懂厨房管理的厨师不是一个称职的厨师，打荷虽然辛苦，而且工资低，没有油锅前场厨师挣的多，但是作为学厨第一步是必不可少的阶段。
厨师是个技术活，做厨师想要拿高薪，你就必须有真才实学，必须具备大腕厨师的涵养，所以不要在乎刚开始的一些辛苦，坚持下来，学到真本事，厨师的前景还是很可观的。
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