白罗卜生吃有什么功效?
萝卜性味甘、辣,性凉,入肺、胃经。生萝卜有清热、化痰、消食、顺气、解油、止咳、化积、止痛、和中止痢、去油腻等作用。《本草纲目》中说:“服金石药及酒病人尤宜。”白萝卜可助消化、促排便、清内热,尤其适宜于饮酒人群以及大鱼大肉、多吃少动等高热能现代都市人群。
生食萝卜的方法很多,可直接食用或切丝做凉拌菜、炝锅等。将萝卜切丝,加入适量的醋和酱油、味精、白糖,凉拌后食用,可以清解热毒,润肠通便,尤其适合于口鼻生疮者食用。
做菜或煲汤时,将萝卜放入,待其他食物煮熟后5分钟再加入盐,煮5~10分钟即可。
萝卜配大虾或虾皮同食,可以补肾消炎、开胃益气,还有通乳的功效,尤其适于女性乳汁分泌少者食用。
萝卜与牛肉同食,有健胃消食、化痰安神之功。但是要注意,煮萝卜牛肉汤时不能放酱油等调味品。
将萝卜汁、藕汁各90毫升、梨汁60毫升相混合饮用,有清热、生津、化痰、宽胸功效,尤适于胸热痰多的人饮用。