紫萝卜功效是什么?
萝卜性凉而味甘辛,具有促消化,消胀气和宽胸膈等功效,其含有的98.7%的水分可以促进胃肠消化,分解油腻,尤其能分解脂肪、消胀满,生吃熟吃都能治腹胀,同时,萝卜辛散味甘能化痰,还有治咳嗽的良好功效。
从营养成分上看,熟吃萝卜能充分利用其95%以上的蛋白质、钙和磷,生吃能吸收98%的水分、93%的维生素c以及65%的钾,所以,生吃和熟吃营养侧重点有所差别,萝卜生吃时辣味较重,消化能力弱、胃肠功能不佳者,以及患有胃炎、胃溃疡和十二指肠溃疡的人不适合生吃。
从中医角度看,紫萝卜还具有清热解毒、润肠通便的功效。现代医学研究表明,紫萝卜所含的纤维质能刺激肠胃蠕动,促进排便。