厨房应该设计多大?

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对于不同面积的家庭住宅,厨房的面积应占住宅使用面积的8%-11%。一般情况中,四五十平方米的居室,厨房面积为2-3平方米;80平方米左右的居室,厨房面积为4-5平方米; 100平方米左右的居室,厨房面积应为5-7平方米;120平方米左右的居室,厨房面积为6-8平方米。如果居住习惯喜食煎炒,厨房面积应大些;喜食凉拌、烹煮的,厨房面积可小些。

有人喜欢在下厨时听音乐、看电视,需要加装音响、电视,厨房面积也需大些。另外,厨房内部布局也有不同。常见有“一字型”、“U字型”、“L字型”3种,它们的面积要求也略有不同。

“一字型”布局,即各类设施沿一堵墙一字排开,适于3-4平方米的厨房,一般不超过5平方米;“U字型”布局,即各类设施沿相互垂直的两堵墙延伸,呈“U字”,适于5-7平方米甚至更大的厨房,使用起来比“一字型”更方便;“L字型”布局,即一些设施靠左墙壁纵向延伸,另一些靠右墙壁横向延伸,其余部分空闲出来,适于4-5平方米甚至更大的厨房,使用方便度仅次于“U字型”。

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