婴儿鳕鱼蒸多长时间？
一般地，将鳕鱼与蔬菜一起搭配做蒸菜是非常健康的方法，在蒸之前一定要将鳕鱼洗净，在将鳕鱼洗净后用厨房纸吸干鳕鱼水份，在有少量油的盘子中，撒上点盐，放入蒸锅中蒸。
若用的是蒸鱼豉油等重口味的调味汁的话，就不需要再放盐了，鳕鱼非常容易熟，所以蒸的时候用大火蒸5——10分钟就可以了，将姜丝和葱丝，洒在蒸好的鳕鱼上，再淋上蒸鱼豉油，这样就更美味了。
婴儿蒸鱼注意事项：
首先，蒸鱼的盘子一定要干净，蒸出的鱼不腥。
第二，把姜丝放在鱼上一起蒸，去腥增香。
第三，蒸鱼时水开上汽后再蒸。这样蒸出来的鱼鲜而不腥。
第四，出锅后立即撒葱花，倒蒸鱼豉油，趁热就开吃。