排骨可以炖南瓜吗？
排骨可以炖南瓜，将排骨与南瓜搭配在一起炖汤，味道更好，营养更丰富，南瓜还有利于软化血管，降血脂，可以辅助治疗动脉硬化。
将南瓜与排骨搭配在一起做汤，做法也非常简单，将排骨清洗干净之后，直接放入沸水中焯水，将焯水后的排骨控干水分，在铁锅中倒入适量的食用油，加入姜片与蒜片快速翻炒，炒出香味之后加入焯水后的排骨一起翻炒，加入适量的食盐与生抽调味，再加入适量的水，大火烧开之后转小火煮10分钟左右，再加入南瓜块一起炖煮5分钟，最后用大火将汤汁收浓就可以出锅了。
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