家常大白菜鸡蛋怎么煮？
1、锅中放水，放入白菜丝，鸡蛋先不放，开大火将锅中的白菜煮软，煮好后盛出。
2、锅洗净放入40克左右猪油，开大火将油热至6成下葱花，葱姜末炒出香味，然后加入酱油，盐，花椒，高汤等煮开。
3、将煮好的白菜放入汤汁中，再放鸡蛋，转中火炖煮8分钟。
4、最后勾入少许水淀粉，出锅后撒点香菜提味，美味的大白菜鸡蛋就可以上桌了。
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1、锅中放水，放入白菜丝，鸡蛋先不放，开大火将锅中的白菜煮软，煮好后盛出。
2、锅洗净放入40克左右猪油，开大火将油热至6成下葱花，葱姜末炒出香味，然后加入酱油，盐，花椒，高汤等煮开。
3、将煮好的白菜放入汤汁中，再放鸡蛋，转中火炖煮8分钟。
4、最后勾入少许水淀粉，出锅后撒点香菜提味，美味的大白菜鸡蛋就可以上桌了。