草包鱼好吃还是白莲好吃？
我是很喜欢吃莲的，所以如果是你问我“草包鱼和烧麦哪个好吃”这种问题我可能会选择烧麦，但如果问“草包鱼和白莲哪个好吃”的话，答案就变成了白莲。 为什么要单出草包鱼呢？因为我觉得这个比较特别些——别处的鱼做出来往往口味偏咸，但贵州的鱼大多口味偏酸（当然也有酸辣口味的），这大概也和当地的水土有关系；另外就是鱼刺的问题，一般鱼的鱼刺比较多，而且又细又尖那种，而贵州的鱼肉大多都是大刺，吃起来很方便。 至于白莲嘛，那可是我的最爱。
平时我是不怎么爱吃馒头的，总觉得吃起来的口感怪怪的，但是贵州的白莲却是个例外，软软糯糯、香香甜甜，带有一丝丝的韧性，嚼在嘴里越嚼越有劲，那种韧劲儿让人吃了上瘾。最妙的是夹起一块白莲再送进嘴里时，唇齿之间仿佛能绽放出花朵来，那种充实感真是无与伦比啊……
草包鱼好吃，它是湖北地区一道特色美食。草包鱼的制作过程颇为特别，在鱼外面裹上一层草，这样炖出的鱼不仅鱼味鲜美，连草也有浓香。
草包鱼的制作方法：
准备材料。鱼杀好洗净，用料酒、姜和盐腌15分钟。蒜剥皮洗净。香菜洗净切碎。将鱼身上均匀地沾上一层干淀粉。鱼身上铺上一层青菜叶。再铺上一层白菜叶。最后在鱼身上铺好新鲜的鱼腥草，鱼头部分用鱼腥草包裹好。
将处理好的鱼放入蒸锅，蒸15分钟后关火，再焖5分钟。蒸鱼的过程中，炒锅倒油烧至7成热，下入蒜瓣炸至金黄后盛出。炒锅中的油大火烧热，放入葱段、鲜红椒圈和小米椒圈炒香。加入煮好的腊味饭铲子炒匀，再加入糖、生抽和少许盐调味即可。
鱼蒸好后取出，去掉所有的菜叶，撒上香菜碎和泡椒末。炒锅中油烧热，倒入刚才炸好的蒜瓣，再淋在鱼身上，即可上桌。
