黄瓜配什么菜好吃？

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1、黄瓜鸡蛋 做法：只放一点盐拌着吃就可以啦，很清淡的！坚持7天，原来吃两碗饭，现在一碗都不到哦～

2、黄瓜炒鸡蛋 这个最简单了哈~鸡蛋打散加盐，炒熟盛出备用；再炒熟黄瓜后倒入鸡蛋翻炒片刻就好啦~~这个我一般喜欢多炒点鸡蛋，然后拌饭吃超好吃~~~

3、糖醋黄瓜条 这个需要把黄瓜削皮切成小块儿，加点糖和醋拌匀就好了，喜欢吃辣的可以放点剁椒～酸酸甜甜超级开胃呀，特别解馋！

4、老干妈+黄瓜 这个就适合比较重口味的小伙伴食用啦。锅里烧一些油，下一勺老干妈炒香，再加入黄瓜翻炒一会儿就可以了（老干妈里面一般会带一点辣椒），最后可以撒点小葱花装饰哟。

5、黄瓜+火腿 这可是下早饭的最佳搭配啊！准备一根黄瓜，切成小段；准备一个鸡蛋打散，起锅热油，把蛋液摊成蛋饼；然后蛋饼切丝待用 接下来就是切火腿丝，最后把黄瓜、火腿和蛋饼一起倒锅里翻炒均匀即可，简单方便还好吃呢！

6、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜可谓是凉拌菜中的经典之一了吧，不管是自己在家里还是在外面的大排档都是少不了它的，不过大家也要注意，外面的凉拌黄瓜可不一定干净，所以最好还是自己做！做凉拌黄瓜其实方法很简单，首先将黄瓜清洗干净，然后用刀拍扁切块装盘，接着在盘子里撒上蒜末，小米椒圈以及白芝麻，最后再浇上热油，淋上适量的调料即可开吃了。

7、水煮黄瓜 平时在家煮火锅的时候也可以顺便煮个黄瓜吃吃嘛，这样既不会浪费食材又可以让口感变得更好，那水煮黄瓜要怎么做好吃呢？其实很简单，只需要将水烧开之后，然后把切好的黄瓜放入锅中汆烫一下捞出来就行，然后再根据自己的喜好加入调料进行调味即可，比如说辣椒面、花椒粉之类的，简单又美味！

8、酸辣黄瓜丁 准备两根黄瓜洗净切丁，再准备干辣椒段、蒜瓣、葱节。热锅凉油放入准备好的原材料大火爆香，爆出香味后将黄瓜丁下锅翻炒，然后依次加入适量的生抽、蚝油、食盐翻匀出锅即可。

9、炝炒黄瓜 这个就很像是炝锅菜的步骤了，先把花椒炒出香味，然后捞出放在一边备用；接着起锅烧热油，将切好的姜丝、蒜片下锅煸香，再将处理好的黄瓜丁下锅炒至断生加少许食醋炒匀后即可关火，最后把炸香的花椒放进去搅拌均匀即可。

10、素炒黄瓜木耳 准备几朵泡发的黑木耳撕成小块，两根黄瓜去皮切片，一勺玉米淀粉加水调匀备用。锅内加油烧至六成热下入木耳和黄瓜爆炒几下，等到黄瓜微微变软时淋入淀粉水并快速翻炒，待汤汁快要收干时加入鸡精调味即可出锅。